ブログ「おかめ鮨のうまいもん日記」紅富士(あかふじ） ご当地サーモン |
2019.06.08 |
ご宴会・ご法要のご予約について |
2019.06.02 いつもありがとうございます。 毎週土曜、日曜日にご宴会やご法要のご予約をたくさんいただいております。
ご宴会は基本的に3000円～6000円の間でお客様のご予算に応じて承っております。 また、3000円のお料理+2時間飲み放題付きで5000円(税込み）の飲み放題付きプランもございます。(20名様以上であれば3時間飲み放題になります。）
3000未満のお料理は基本的には盛り込みのお料理のご案内になります。
お客様のご予算に応じて内容に関しては柔軟に対応しております。 なので、上記した内容に当てはまらない場合でも、電話連絡をいただければお客様にご説明しながらご要望の金額、内容で承ることができます。
また、 ご法要の場合ですが、 4000円、5000円、6000円のコースになります。 3コースともあまりボリュームの差はなく使用する食材が豪華になります。 内容に関してはお呼びするお客様が満足していただけるように、施主様からご要望いただければ対応いたします。
人数に関しては、お昼のご予約であれば前日まで、夕食のご予約であればその日の午前中までに言っていただければ2～3名様まで変更を対応いたします。
ご予約の際は、お手数ですが一度お店にご連絡いただければと思ってます。 是非よろしくお願いいたします。
ｇ
|
”夏のもう一品”はじめました！ |
2019.06.01
いつもありがとうございます。 本日から 夏のおつまみもう一品として ”夏のもう一品”を始めました。
・ミニマグロぶつ 500円
・冷やしトマト 200円
・生タコの梅肉和え 500円
・夏野菜の天ぷら 300円
・チャーシュー皿 500円
など、他にも多数メニューがあります。 是非、おつまみやお食事のもう一品にご注文ください！！ よろしくお願いします。 |
旬のアジが入っています！ |
2019.06.01
いつもありがとうございます。 旬のアジが今週末入荷しております！ 本日は 福井県日向漁港のアジがおすすめで、 明日は 千葉県船形漁港のアジがおすすめです。
にぎりはもちろん 刺身、なめろうもおすすめです。
是非よろしくお願いします！！
|
夏の新セットメニュー |
2019.05.31 いつもありがとうございます。 6月1日より夏の勧めセットメニューを提供いたします。
・夏の彩小丼セット １９８０円 ミニちらし サーモン・いくら丼 天丼 自家製豆富サラダ 茶碗蒸し お味噌汁
・おかめ寿司セット １７８０円 おかめ寿司 茶碗蒸し 自家製豆富サラダ
・天ざる寿司セット お寿司 天ぷら盛り合わせ 茶碗蒸し ざる蕎麦orざるうどん(どちらかお選びください）
・夏のおかめ定食 唐揚げ マグロぶつ 茶碗蒸し 釜揚げしらす ご飯 お味噌汁 漬物
夏の彩小丼セットは単品でも注文できます。 ・ミニ海鮮丼 800円 ※器とボリューム(増）が変わります。
是非、ご家族でご利用ください。 よろしくお願いいたします。
|
夏の旬 |
2019.05.28 いつもありがとうございます。
先週末から衝撃的な暑さですが、皆さんお出かけのときは十分気を付けてください！
一気に夏が来た感じですが、 ”夏の旬”を紹介したいと思います。 魚は スズキ、イサキ、コチ、マトウダイ、アジ、地タコ、岩カギ です。 魚は5月に産卵期を迎え夏はやせてしまう傾向がありますが、その中でも上記した魚はふっくらしてきて脂がのってきます。 コリコリした触感に、さわやかな味わいが特徴です。 そして、脂もしっかりのっているので、夏に旨いと感じるのです！
是非食べに来てください。 6月より、季節限定メニューも提供いたします。
|
蔵出しワインバー、大盛況でした！ |
2019.05.28 いつもありがとうございます。 5月24日から3日間開催された蔵出しワインバーにおかめ鮨が出店しましたが、お陰様で大盛況でした。 このイベントには3日間で約1万人のお客様が来場されましたが、 おかめ鮨では特にローストビーフのにぎりが人気でした。
おかめ鮨の人気ランキング 1位 ローストビーフのにぎり 2位 イカマリネサラダ 3位 新玉ねぎの天ぷら 4位 生湯葉のお刺身 5位 鰹節チップ
でした。 ローストビーフのにぎりと生湯葉のお刺身は今後、お店でも季節メニューとして提供しますので、是非、お店のワインと一緒にいかがですか！
来年も出店いたしますのでよろしくお願いします。 |
蔵出しワインバー祭り開催 |
2019.05.24 いつもありがとうございます。 本日より3日間、甲府駅北口よっちゃばれ広場で春の蔵出しワインバー祭りが開催しています。 おかめ鮨も出店しております！
山梨県産ワインと、各ジャンルの料理のマッチングを楽しむには最高のお祭りだと思います。 和食店はおかめ鮨だけなので、この機会に是非、和食と山梨県産ワインんのマッチングをお楽しみください。 25日、26日の営業時間は１１：００～２０：３０になります。 よろしくお願いします。
|
土曜、日曜日のお昼の営業について |
2019.05.19 いつもありがとうございます。
おかめ鮨では、毎週土曜、日曜日のお昼は、法事後の食事や語御宴会のご予約をたくさんいただいております。 なので、もし来てからのご注文のお客様は、お手数ですがお出かけの際にお店にお電話いただき、席状況をご確認いただけると助かります。
事前予約の場合、来てからのご注文のお客様は、お席のお取り置きができません。当日か、前日にお電話いただいたときにお席が空いていればお取り置きができます。
また、コース料理のご予約数が合計で120名様以上の場合、その日のお昼の営業はご予約のみにさせていただいております。
わかりずらくて大変申し訳ありません。 なので、お手数ですが前日や当日におかめ鮨のお食事をご希望される際は、一度、お席の状況を電話で確認いただいてからお出かけいただけるを助かります。
夜の営業に関しては、上記したようなことはないので、連絡なしで来ていただいてもご案内できますし、来てからのご注文のお客様も、個室でのご予約が可能です。
是非よろしくお願いいたします。
|
本日のおすすめ |
2019.05.18 いつもありがとうございます。 今日も山梨は爽やかないい天気ですね。新緑が切れないこの時期は、地元の僕らでも山梨の山々がきれいで癒されます。
今日のおすすめを紹介させていただきます。 千葉県館山 金目鯛の姿焼き 1,200円
岩手県大船渡 生カキ 1個 300円
富山県孫七 白エビの唐揚げ 300円 山梨県南部 山菜天ぷら 600円 筍の煮物(これで今シーズン終了になります。）
お刺身のおすすめは 千葉県館山より 特大太刀魚 天然鯛 福井県日向 〆サバ 静岡県御前崎 日戻り初ガツオ が特におすすめです。 他にも白身魚が10種類くらい入荷しております。 是非食べに来てください！！
|
