ブログ「寿司・和食おかめのうまいもん日記」夏の新セットメニュー |
2019.05.31 いつもありがとうございます。 6月1日より夏の勧めセットメニューを提供いたします。
・夏の彩小丼セット １９８０円 ミニちらし サーモン・いくら丼 天丼 自家製豆富サラダ 茶碗蒸し お味噌汁
・おかめ寿司セット １７８０円 おかめ寿司 茶碗蒸し 自家製豆富サラダ
・天ざる寿司セット お寿司 天ぷら盛り合わせ 茶碗蒸し ざる蕎麦orざるうどん(どちらかお選びください）
・夏のおかめ定食 唐揚げ マグロぶつ 茶碗蒸し 釜揚げしらす ご飯 お味噌汁 漬物
夏の彩小丼セットは単品でも注文できます。 ・ミニ海鮮丼 800円 ※器とボリューム(増）が変わります。
是非、ご家族でご利用ください。 よろしくお願いいたします。
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夏の旬 |
2019.05.28 いつもありがとうございます。
先週末から衝撃的な暑さですが、皆さんお出かけのときは十分気を付けてください！
一気に夏が来た感じですが、 ”夏の旬”を紹介したいと思います。 魚は スズキ、イサキ、コチ、マトウダイ、アジ、地タコ、岩カギ です。 魚は5月に産卵期を迎え夏はやせてしまう傾向がありますが、その中でも上記した魚はふっくらしてきて脂がのってきます。 コリコリした触感に、さわやかな味わいが特徴です。 そして、脂もしっかりのっているので、夏に旨いと感じるのです！
是非食べに来てください。 6月より、季節限定メニューも提供いたします。
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蔵出しワインバー、大盛況でした！ |
2019.05.28 いつもありがとうございます。 5月24日から3日間開催された蔵出しワインバーにおかめ鮨が出店しましたが、お陰様で大盛況でした。 このイベントには3日間で約1万人のお客様が来場されましたが、 おかめ鮨では特にローストビーフのにぎりが人気でした。
おかめ鮨の人気ランキング 1位 ローストビーフのにぎり 2位 イカマリネサラダ 3位 新玉ねぎの天ぷら 4位 生湯葉のお刺身 5位 鰹節チップ
でした。 ローストビーフのにぎりと生湯葉のお刺身は今後、お店でも季節メニューとして提供しますので、是非、お店のワインと一緒にいかがですか！
来年も出店いたしますのでよろしくお願いします。 |
蔵出しワインバー祭り開催 |
2019.05.24 いつもありがとうございます。 本日より3日間、甲府駅北口よっちゃばれ広場で春の蔵出しワインバー祭りが開催しています。 おかめ鮨も出店しております！
山梨県産ワインと、各ジャンルの料理のマッチングを楽しむには最高のお祭りだと思います。 和食店はおかめ鮨だけなので、この機会に是非、和食と山梨県産ワインんのマッチングをお楽しみください。 25日、26日の営業時間は１１：００～２０：３０になります。 よろしくお願いします。
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土曜、日曜日のお昼の営業について |
2019.05.19 いつもありがとうございます。
おかめ鮨では、毎週土曜、日曜日のお昼は、法事後の食事や語御宴会のご予約をたくさんいただいております。 なので、もし来てからのご注文のお客様は、お手数ですがお出かけの際にお店にお電話いただき、席状況をご確認いただけると助かります。
事前予約の場合、来てからのご注文のお客様は、お席のお取り置きができません。当日か、前日にお電話いただいたときにお席が空いていればお取り置きができます。
また、コース料理のご予約数が合計で120名様以上の場合、その日のお昼の営業はご予約のみにさせていただいております。
わかりずらくて大変申し訳ありません。 なので、お手数ですが前日や当日におかめ鮨のお食事をご希望される際は、一度、お席の状況を電話で確認いただいてからお出かけいただけるを助かります。
夜の営業に関しては、上記したようなことはないので、連絡なしで来ていただいてもご案内できますし、来てからのご注文のお客様も、個室でのご予約が可能です。
是非よろしくお願いいたします。
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本日のおすすめ |
2019.05.18 いつもありがとうございます。 今日も山梨は爽やかないい天気ですね。新緑が切れないこの時期は、地元の僕らでも山梨の山々がきれいで癒されます。
今日のおすすめを紹介させていただきます。 千葉県館山 金目鯛の姿焼き 1,200円
岩手県大船渡 生カキ 1個 300円
富山県孫七 白エビの唐揚げ 300円 山梨県南部 山菜天ぷら 600円 筍の煮物(これで今シーズン終了になります。）
お刺身のおすすめは 千葉県館山より 特大太刀魚 天然鯛 福井県日向 〆サバ 静岡県御前崎 日戻り初ガツオ が特におすすめです。 他にも白身魚が10種類くらい入荷しております。 是非食べに来てください！！
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富士川クラフトパークのバラ祭り |
2019.05.16 いつもありがとうございます。
5月18日(土)より富士川クラフトパークでバラ祭りが開催されます。 https://www.kirienomori.jp/
自分も本日行ってきましたが、5分咲きぐらいではありましたがとてもきれいでした。なんといってもバラのいい香り充満していて、とても優雅な気持ちになります。
これは若女将です！！
富士川クラフトパークは、おかめ鮨から車で30分ぐらいです。高速道路も下部温泉ICまで通っているので、20分で行けます。
是非、行き帰りでおかめ鮨にお立ち寄りください！ よろしくお願いします。 |
今週は水・木曜日が連休になります |
2019.05.14 いつもありがとうございます。
今週は水曜日・木曜日が連休になります。 毎週木曜日を定休日をさせていただいておりますが、 第三水曜日も3年前から定休日としてお休みさせていただいております。
また、他の水曜日はいつも違う営業をさせていただいております。 昼：ランチメニュー、グランドメニュー、コース料理の予約営業 ※席だけの予約はできません。予約時にメニューもお選びいただく形になります。 夜：コース料理の予約営業 になります。
お客様にはわかりにくくご迷惑をおかけしているかもしれませんが、おかめ鮨も従業員の働き方改革を行わなければならず。水曜日は少人数のスタッフで営業しております。
是非、ご理解の上ご利用いただけますようよろしくお願いします。
また、宴会や法事等20名様以上コース料理のご予約であれば、定休日でも対応できることもありますのでまずはご連絡いただければとありがたいです。 よろしくお願いいたします。
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看板を新しくしました |
2019.05.13 昨日、一昨日と母の日もあり沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。 特別な日におかめ鮨をご利用いただけ、大変うれしく思います。
タイトルにも上げましたが、交差点に設置してある看板を変えました。
お店の看板メニューである、お寿司、刺身、天ぷら、お食事セットをお客様に知っていただけるようにと思いこのような看板にしました。
お店の近くを通ったときはぜひ、安全運転を心掛けながら見てください！ よろしくお願いします。 |
2019春の蔵出しワインバーに出店します |
2019.05.12 いつもありがとうございます。
今年も甲府駅北口で開催される「春の蔵出しワインバー2019」に出店します。 5月24，25，26日(24日は午後5時からの開場になります） 今年で5回目の出店になりますが、今回は料理長が直接会場で調理いたしますので、料理の質、完成度ともに最高のものを提供できます。 提供するメニューを紹介させていただきます。
・ローストビーフのにぎり 1000円
・新玉ねぎの天ぷら500円
・生湯葉のお刺身500円
・かつお節チップ500円 ・イカマリネサラダ500円 ・赤ワインガリ300円 ・おつまみ盛り合わせ1000円
和食店はおかめ鮨だけなので、是非、和食とワインのマリアージュを楽しんでいただきたいです。
この蔵出しワインバーは、たくさんのワインの種類とフードメニューの中から自分が好きなもの選びそのマッチングを楽しむことができる素晴らしい機会です。
是非、お時間がある方はお出かけください。 5月24日～26日の開催になります。(24日は午後5時からの開場になります） よろしくお願いします。 |
