ブログ「寿司・和食おかめのうまいもん日記」山梨のアノ人が、食レポをお届けします！前編 |
2020.06.08 いつもありがとうございます！ おかげ様で、おかめ鮨のmakuakeクラウドファンディングプロジェクトが沢山の方からご支援をいただいております。本当にありがとうございます。
|
おかめ鮨クラウドファンディングプロジェクト開始！ |
2020.06.08 いつもありがとうございます！ おかめ鮨のmakuakeクラウドファンディングプロジェクト ～ソムリエ絶賛！ワインの名産地・山梨から“どんなワインにも合う”地魚寿司をお届け～ が5月25日よりスタートしました。
今回の商品とおかめ鮨、楽園葡萄酒醸造所、忍沢養殖所、萬屋醸造店や身延町あけぼの大豆拠点施設、青林堂麹店にもご協力いただいて作り上げた商品です。 このプロジェクトの目的は、「峡南の食材は、日本中のワインテーブルを華やかに彩れる」ということを証明し、峡南地域に住む方々の「自信」や「勇気」に変えていきたいのです。 そして、「峡南って素敵な場所なんだよ！」と、子どもたちが胸を張って話せる未来をつくることが目的です。 皆さん、是非プロジェクトページをご覧ください。 URLはこちら↓ https://www.makuake.com/project/okamezusi/preview/
よろしくお願いします！！
おかめ鮨 代表 佐久間利和
|
6月の営業時間とお弁当内容について |
2020.05.31 緊急事態宣言が解除されていよいよ6月になりました まだまだ先が見えない状態ですが少しづつ日常を取り戻していけると嬉しいですね。 お店にも少しづつ予約をいただけるようになってきました。6月からは好評いただいているお弁当販売と 土日のお惣菜販売も続けつつお店の営業時間も通常通りにしてまいります。 いつもよりもテーブルの間隔を広くしたり、お部屋を広めにとっているのでご予約状況によっては 早めに満席になる可能性がありますのでどうぞご了承くださいませ！ すべてのお料理、コース料理もお持ち帰り対応しております
6月のランチタイム限定500円お弁当 ＜毎日＞から揚げ弁当 天丼 炊き込みご飯と焼魚弁当 海鮮バラチラシ（＋100円） ＜月曜＞ビビンバ丼 豚カルビスタミナ弁当(new） ＜火曜＞照り焼きチキン付き三色丼 マグロソースかつ弁当 ＜水曜＞ポン酢おろしシラス丼 トンカツ弁当 ＜金曜＞牛カルビ丼（new） チキン南蛮弁当 10時半までにご予約お願いします！ |
OKAMEチャンネル#マグロスペシャル |
2020.05.31 YouTube更新しました！ 今回はメール会員LINE会員のかたに突然おしらせしたマグロ解体ショーが大好評だったので 再び20キロのマグロを仕入れたのでマグロの解体をYouTubeの動画で紹介しています！ そしてそれを使ってお店の大人気メニュー「まぐろづくし」を握っている動画になります！ 2020年6月1日から8日まで動画を見るといいことがありますよ！是非ご覧ください！ YouTubeのチャンネル登録者数が1000人を超えるとYouTubeでライブ配信ができるようになります！ そこでまた皆さんにマグロ解体ショーを見ていただきたい！ので 是非チャンネル登録お願いします！そしてなにかこんな料理を作ってほしいなどのリクエストがありましたら どうぞ言ってくださいね！ |
OKAMEチャンネル#6絶品！サバの味噌煮 |
2020.05.31 YouTube更新しました！ 今回は美味しいサバの味噌煮の作り方を教えてください！というリクエストにお応えしております！ サバをさばくところからタレの割合まで、そして簡単に美味しく煮るコツを紹介しています！ サバの味噌煮はおかめ鮨のランチメニューや 別館で販売しているお惣菜メニューで大人気です！作るのが大変！という方はどうぞご利用くださいね！ |
OKAMEチャンネル#5具だくさん天丼 |
2020.05.31 YouTube更新しました！ 今回はお昼のテイクアウトメニューで大人気の天丼の作り方を紹介しています！ 天ぷらの上手な揚げ方のコツや 人気の天丼のタレの割合もお知らせしています！是非ご覧くださいね そして、ランチ限定のテイクアウトが人気なので通常メニューにも天丼が仲間入りすることになりました！ 大人気につき通常メニューにも天丼追加します！ 是非ご利用くださいね！！ |
OKAMEチャンネル#4おうちで簡単寿司ケーキ |
2020.05.31 YouTube更新しました！ 母の日やお祝いの時に寿司ケーキを作ってみてはいかがですか? 好きな具材で飾り付けをすると豪華で喜ばれること間違いなし！ |
OKAMEチャンネル#3ぜいたく太巻 |
2020.05.31 YouTube更新しました！山梨日日新聞でもこちらの動画を紹介していただいております！ 厚焼き玉子の作り方と一緒に太巻の巻き方説明してます！ ご自宅で太巻が上手に巻けるようになりますよ！ |
OKAMEチャンネル#2富士の介のサラダ丼 |
2020.05.31 動画更新いたしました！大人気の富士の介を使ったサラダ丼を作っています 富士の介をさばくところからどうぞご覧ください！ |
おかめ鮨のYouTubeチャンネル開設しました！ |
2020.04.21 いつもありがとうございます！ 皆様お家でいかがおすごしでしょうか？ おかめ鮨では新しくYouTubeチャンネルを開設しました。 1週間に1回動画をアップする予定ですので、どうぞご覧になってみてくださいね！ 動画を見てお家で作るもよし、お店に食べにくるもよし！です。 こんな動画が見たいというリクエストもお待ちしております！ |
